變聰明食物之一、魚肉
魚肉裡存在大量的DHA,吃魚能補充腦中DHA水準,從而使大腦功能得到加強,增強記憶力,提高判斷力
變聰明食物之二、 雞蛋
蛋黃含有豐富卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。特別是其中含有的膽鹼,是合成大腦神經遞質--乙醯膽鹼的必要物質,常食用有助於孩子提高記憶力,提高專注力。一天一個雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護視力!讀書的孩子每天早上吃一個雞蛋非常的有必要。
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變聰明食物之三、菠菜
菠菜的主要營養成分是維生素A與葉酸,維生素C和鐵。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。
變聰明食物之四、 核桃
核桃仁含有40%~50%的 不飽和脂肪酸,而構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。常吃核桃仁對大腦健康發育很有好處。而且其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。平常將核桃磨碎放在粥中給寶寶吃。
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